Embajador y Consultor de Viajes en Wine Tourism in Portugal

He crecido con mis abuelos en un pequeño pueblo agrícola en el centro de Portugal y he aprendido, desde muy temprano, a valorar la "industria gastronómica portuguesa". Las Personas, Viajes y gastronomía son las razones por las cuales me decidí a iniciar un camino y, fundamentalmente, lo que me llevó a cambiar un mundo de lujo de la industrias hostelera por un bolígrafo, papel y una cámara. Busco incesantemente los pequeños detalles en mis viajes, pues creo que son la cultura de un destino en su estado más puro. Más que todo, creo firmemente en una identidad cultural a través de la gastronomía.