Tour Vínico e Cultural de três dias na Região de Vinho Verde

Dia 1: Descubra a região do Vinho Verde 

Seja Bem-vindo à região do Vinho Verde. A Wine Tourism in Portugal vai dar a conhecer esta magnífica região.

A Transfer privada aguarda por si na cidade do Porto ou no Aeroporto Internacional do Porto (OPO).

Check-in no Hotel Monverde. O projeto do Hotel Monverde nasceu entre os bagos e vinhedos da Quinta da Lixa, entre as conversas, as inspirações e aspirações. Inicialmente seria “uma casa grande” para os amigos do vinho, mas com o decurso do tempo, e pedra sob pedra, foi crescendo, ganhou raízes e tornou-se uma “coisa séria”. O conceito dos quartos passa essencialmente pela integração de cada um deles na ideia global do hotel, que é a de ligar o alojamento à exploração e produção vinícola, promovendo-se o contacto direto com o património cultural e paisagístico da envolvente. Os quartos são amplos e de linguagem despretensiosa, resultando em espaços de charme onde a estética contemporânea privilegiou o conforto, num ambiente de calma e intimidade.

Depois, vai realizar a experiência Seja Enólogo por um dia na Adega da Quinta da Lixa. Esta é uma atividade que potencia o conhecimento das castas e a sua contribuição na produção do Vinho Verde. O resultado é a criação do próprio lote e a criação do seu próprio vinho. O programa inicia-se com uma breve explicação sobre a produção dos vinhos brancos e os seus estilos enquanto se provam os 5 vinhos monovarietais. Após a prova do lote piloto o visitante começa a engarrafar o vinho e segue-se a fase criativa, a produção do rotulo, a criação da marca, desenho e pintura. No final, sente-se o orgulho em cada rosto e carregam a garrafa com ternura. 

O jantar aguarda por si no Restaurante Monverde. Permita-se surpreender pelo universo da gastronomia portuguesa. Uma Cozinha onde impera a fusão harmoniosa dos produtos da região, intensa de sabores e experiências, inevitavelmente comandada por uma carta de vinhos de excelência. O chef Carlos Silva enquadrou-se na cultura da região, uma das mais ricas de Portugal ao nível Gastronómico, e dando uma nova roupagem, apresentando pratos leves e coloridos, aliando sempre os produtos frescos da Quinta da Lixa aos sabores de sempre.

Fim do dia

Dia 2: Património Histórico

Na bonita paisagem, recarregue as suas energias com um fantástico pequeno-almoço no Hotel.

O Motorista Privado aguarda por si no Lobby do Hotel.

Através de um Drive/Walking Tour conheça o centro histórico da bela cidade de Guimarães, considerada Património Cultural da Humanidade, pela UNESCO. A cidade de Guimarães foi a primeira capital do Condado Portucalense o que lhe confere um protagonismo na história de Portugal. O Centro histórico, o Castelo de Guimarães, o Paço dos Duques de Bragança e a Capela da São Miguel são de visita obrigatória.

O almoço, aguarda por si na Quinta do Ameal - Wine & Tourism Terroir, uma das Quintas de Produção de Vinho mais encantadoras da Região do Vinho Verde. A Quinta do Ameal é uma pequena propriedade muito antiga (1710) de rara beleza natural. Aqui são criados e produzidos vinhos brancos de excelência feitos a partir de uma casta de uvas portuguesa chamada Loureiro. Irá realizar uma visita à adega com explicação do processo de vinificação, estágio, engarrafamento e rotulagem e explicação do processo de produção de uvas biológicas terminando a visita com uma prova comentada de dois vinhos.

Após a experiência vínica, vai ter uma paragem breve na Vila de Ponte de Lima. A ponte romana deu o seu nome a esta cidade muito antiga e muito bonita, que recebeu a sua primeira carta foral em 1125 de D. Teresa, a mãe do primeiro rei de Portugal. No centro de uma rica região agrícola onde o famoso Vinho Verde é produzido, pode encontrar um grande número de casas senhoriais e palácios.

Antes do regresso ao Hotel Monverde, vai realizar um Drive/Walking Tour na cidade de Braga, considerada a "Roma Portuguesa", uma das cidades cristãs mais antigas do mundo, com mais de 2000 anos de história. Numa cidade extremamente ligada à religião, vai visitar o centro histórico com os seus inúmeros monumentos e pontos de interesse como a Sé Catedral de Braga, Igreja dos Congregados, Jardim de Santa Bárbara e o Theatro Circo.

Fim do dia.

Dia 3: Último dia no paraíso

Pequeno-almoço servido no Hotel seguido de Check-out.

A Transfer Privada aguarda por si no Lobby do Hotel.

Descubra a Quinta da Aveleda A história da Quinta da Aveleda perde-se no tempo mas existem inúmeros registos da sua existência desde o século XVI. A Aveleda é uma empresa familiar que, desde 1870 e pela mão do seu fundador Manuel Pedro Guedes, se dedica à produção de vinhos cuja qualidade é reconhecida internacionalmente como a maior empresa exportadora de Vinho Verde. Além do seu importante património arquitectónico, a Quinta da Aveleda é também reconhecida pelos seus parques e jardins, onde a vegetação floresce há mais de duzentos anos. Distinguida com o prémio internacional Best of Wine Tourism, na categoria de "Arquitectura, Parques e Jardins". Aqui vai realizar uma visita guiada à Zona de Engarrafamento, Jardins, Adega Velha e Sala de Provas com prova de Vinho Alvarinho e produtos regionais ligeiros.

Chegada à cidade do Porto.

Fim do Tour.

Destaques

• Centro Histórico da Cidade de Guimarães, Património Cultural da Humanidade, pela UNESCO
• Património da cidade de Braga e da Vila de Ponte de Lima
• Alojamento em Hotel de Charme
• Experiências vínicas em Quintas de Produção de Vinho Verde
  
• Refeições de Produtos Regionais com paisagens únicas
• Deslumbrante enquadramento paisagístico