Tour Vínico e Gastronómico de três dias no Porto e Douro

Bem-vindo a Portugal. A Wine Tourism in Portugal vai levá-lo a conhecer a magnifica região do Porto e Douro.

 

Check-in no Hotel Porto Royal Bridges. Um hotel boutique de 4 estrelas, transformado a partir de um edifício emblemático dos anos 70 e um dos hotéis mais elegantes do centro da cidade do Porto, é o resultado da criação da Designer de Interiores Nini Andrade e Silva, reconhecida e premiada internacionalmente pelas suas obras admiráveis. Nini Andrade Silva é uma das mais prestigiadas designers de interiores do mundo. A poucos passos da Praça dos Aliados, para não mencionar a icónica Estação Ferroviária de S.Bento ou os teatros mais icónicos.

 

Sugerimos uma visita pelos seus próprios meios à cidade do Porto. Começando no centro histórico conheça a Torre dos Clérigos, desenhada e decorada pelo arquiteto Italiano Nicolau Nasoni, situada na proximidade da Livraria Lello, considerada pela Lonely Travel uma das três livrarias mais belas do mundo. Atravessando a Avenida dos Aliados, vai encontrar a Estação de São Bento, onde poderá observar os seus vinte mil azulejos pintados e instalados que retratam marcos históricos. A Rua de Santa Catarina é passagem obrigatória. O Mercado do Bolhão e o Café Majestic são paragens essenciais. Após observar uma das mais belas paisagens sobre o rio Douro na Sé Catedral do Porto, sugerimos a visita ao Palácio da Bolsa, o edifício com maior diversidade de estilos arquitectónicos da cidade e à Igreja de São Francisco, um dos monumentos mais proeminentes Góticos na cidade.

 

O jantar terá lugar num dos melhores restaurantes da cidade do Porto, o Restaurante Traça, inaugurado no Verão de 2011, tem merecido rasgados elogios dos críticos gastronómicos mais empedernidos. O que os comove é, acima de tudo, a qualidade das suas receitas, mas também a sua originalidade.Este assenta numa Cozinha Iberica onde poderá provar o que temos de melhor em Portugal! A recuperação do espaço onde o restaurante está inserido é também digna de nota. Num edifício de traça antiga, numa casa que já foi drogaria, evidenciam-se as madeiras, o ladrilho e o ferro. As ardósias, as cabeças de caça e os armários antigos compõem o ambiente deste espaço que chama por nós.

Fim do dia.

Pequeno-almoço no Hotel.

A cidade de Gaia, do outro lado do rio, é onde o vinho do porto repousa. Atravesse a ponte D. Luiz I pelos seus próprios meios e encontre as famosas Caves do Vinho do Porto. Neste dia pretendemos que conheça algumas das mais importantes.

 

As históricas caves da Graham’s foram erguidas em 1819 sobre uma colina em Vila Nova de Gaia, com vistas sobre a cidade do Porto e o rio Douro. Localizadas a 3,5 km do Atlântico e a 300 metros do Douro, as caves beneficiam de uma localização ideal para o longo envelhecimento do vinho do Porto em cascos de carvalho. A influência do oceano é profunda: invernos moderados e verões relativamente húmidos. As frequentes neblinas de Julho e Agosto a par dos ventos frios predominantes do quadrante norte e noroeste – a "Nortada" – conjugam-se de forma a moderar as temperaturas de verão dando lugar a condições perfeitas para o harmonioso envelhecimento dos vinhos. Os visitantes podem experienciar o melhor de três séculos de património e experiência. A Graham’s é ainda um local de trabalho onde pode ouvir a batida dos martelos de Tanoeiro. Aqui vai realizar uma visita e uma Prova de vinhos.

O almoço aguarda por si no Restaurante Decastro Gaia. Espaço de degustação e harmonização do vinho e petiscos portugueses sob orientação do conceituado Chef Miguel Castro Silva.A gastronomia abraça o conceito de inovação, diversificação e modernidade do projeto Espaço Porto Cruz, desafiando os visitantes a saborearem novas experiências que põem à prova o paladar num ambiente informal, mas requintado.Aqui vai desfrutar de um Cocktail com Vinho do Porto no terraço com vista 360º sobre o rio e as caves antes da refeição.

Bem perto, ficam as famosas Caves Ferreira. Regresse às origens da alma e tradição portuguesas com um cálice de Porto Ferreira. Mergulhe na história do Vinho do Porto e do Douro e descubra uma das suas mais carismáticas e lendárias figuras. Criada por uma família de viticultores do Douro, em 1751, a Ferreira possui uma tradição riquíssima e um papel proeminente na história do Vinho do Porto. Dona Antónia Adelaide Ferreira contribuiu significativamente para a consolidação da marca. Uma mulher lendária com uma personalidade única, que se tornou um mito e um símbolo de força, enfrentando as adversidades do Douro no séc. XIX. Hoje, passados mais de 250 anos, Ferreira é «a marca portuguesa», a referência em Vinhos do Porto e Douro de excelente qualidade, símbolo de um País e de uma Cultura que orgulhosamente dignifica. Para pequenos grupos, uma visita privada à "Sala dos Pertences de D. Antónia" e ao Museu Ferreirinha. Prova comentada de cinco Vinhos do Porto Ferreirinha no "Bar Velho", uma sala de provas característica do Séc. XIX.

Pequeno-almoço no Hotel seguido de Check-out.

O Motorista Privado aguarda por si no lobby do Hotel. Com saída da cidade do Porto, irá em direção à região do Vale do Douro (2 horas de distância).

 

A primeira Quinta que vai visitar é a Quinta do Portal. A Quinta do Portal é uma empresa portuguesa, familiar e independente que abraçou com toda a paixão o conceito de Boutique Winery, dedicando-se à produção de vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto de categorias especiais e Moscatel. A família Mansilha Branco, proprietária da Quinta do Portal, é produtora de vinhos na Região Duriense desde tempos imemoriais (a primeira referência que temos remonta a 1477) e esteve sempre ligada aos seus momentos chave, como no caso da criação da Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, em 10 de Setembro de 1756, que originou a primeira Região Demarcada do mundo e que teve por artífice Frei João de Mansilha. O armazém de estágio e envelhecimento de Vinhos da Quinta do Portal insere-se num complexo anteriormente construído, uma unidade agrícola que domina e é dominada pela paisagem. É por natureza um edifício disciplinado, com as necessidades funcionais, espaciais e térmicas que a determinarem a expressão. Aqui vai realizar uma visita guiada às Caves de Armazenamento com Prova de 3 Vinhos Reserva.

 

Seguindo em direção ao Pinhão vai encontrar a Quinta de La Rosa. A Quinta de La Rosa está construída numa localização invulgar, numa colina com escadas íngremes que fazem a ligação entre os diferentes patamares junto ao rio Douro. Aqui é produzido o vinho que é fornecido para alguns dos mais importantes Restaurantes e Retalhistas do Mundo. A família Bergqvist tem vindo a fazer vinho do Porto desde 1815. A Quinta de La Rosa foi oferecida como presente de batismo a Claire Feuheerd, avó de Sophia, em 1906. A vinha da Quinta de La Rosa alastra-se ao longo das margens do rio Douro e sobe até uma altitude de 400 metros. Existem 11 vinhas separadas, algumas localizadas ao longo das margens do rio Douro enquanto outras se encontram a uma altitude de 400 metros. Para além da visita e das provas de vinho da Quinta de La Rosa, é oferecido um almoço onde se degusta três pratos, vinhos de mesa e vinho do Porto.

 

A sua última visita será à Quinta das Carvalhas. A Quinta das Carvalhas é certamente a maior Quinta da região do Douro, e é a "jóia da coroa” da Real Companhia Velha. A Quinta tem uma posição predominante na encosta da margem esquerda do rio Douro virada para o Pinhão. Cobre toda a colina, estendendo-se até ao topo – que é ocupado pela "Casa Redonda", uma casa de hóspedes visível a quilómetros de distância – e ocupa também uma parte da encosta superior da margem direita do rio Torto. Uma propriedade de enorme beleza e espectacularidade cuja referência escrita mais antiga que se conhece data de 1759, embora tenha sido mais recente a sua expansão para os actuais 600 hectares, através da aquisição e posterior emparcelamento de diversas propriedades subjacentes. É desde a década de 1950 pertença da Real Companhia Velha – produtora de vinhos do Porto e Douro fundada em 1756 por Alvará Régio de D. José I, Rei de Portugal, sendo a mais antiga empresa portuguesa. Esta é uma das mais emblemáticas propriedades durienses, sendo considerada por muitos a quinta "imagem do Douro” porque permite uma amostragem do território e do que mais belo o Douro tem para mostrar: dificilmente num outro local se consegue ver tanto em tão pouco tempo. O monte das Carvalhas, que está a 550 metros de altitude e onde se desfruta de uma paisagem a 360 graus, é o ponto de "excelência" para a observação da propriedade e do Vale do Douro. Vai realizar uma visita guiada às Vinhas acompanhado por um guia da Quinta das Carvalhas.Conheça a história do vinho, ao mesmo tempo que desfruta do contacto directo com a natureza – na vinha, na mata mediterrânica e nos jardins desta emblemática propriedade – e com as pessoas que ali trabalham. Regresse ao ponto de partida para se deliciar com um copo de branco, tinto e vinho do Porto acompanhada por uma tábua de queijos.

Fim do Tour.